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大谷茶屋のこと 2


世間は梅雨でございます。

朝からこんな鬱陶しい雨模様ですがご来店くださるお客様ほんとに有難うございます。

毎年のことですが梅雨が終われば鰻の季節!

気温もグッと上がり暑い昼間にスタミナ補給に鰻でも!となる訳でございます。

それまでの我慢、、、、、

我慢、、、、、、

基本バイク通勤の僕は毎日天気予報チェックするのが日課ですが

見事に雨ばかりの予報に少々げんなりです。

ま、天気に文句言ってもしょーがないので

お店のお話しを。

先日、お問い合わせがありましたので

炭火焼きコース。

基本、宴会のお客様用のコースメニューです。

飲み放題との併用可です。たくさん飲まれるお客様はだいぶお得と思われます。

お客様の前まで炭火をお持ちしご自身で食材を焼きながら食していただくというのがうりです。

当然ながら焼きたてホヤホヤです。

鰻はもちろんですが季節の魚介を取り入れたメニューで構成しています。

旬の鮎や岩魚などご自身で焼きながら日本酒や焼酎。

まずい訳がありません。

もし美味しくなかった場合は焼きの失敗という事です。自己責任でお願いします(笑)

鰻を最初から焼くのは時間と少々の技術がいりますので

軽く下焼きして串打ちした状態でお出しします。

お好みの焼き方でお召し上がりください。

炭火で本当の焼きたて鰻はヤバいぐらい美味しいですよ。

鰻屋がどんなテクニックを使おうが単純ですがこれには勝てません。

焼きたて!   これ絶対です。

通常のメニューでも時間との戦いですがどうしてもお客様の手元に

届くまで2、3分はかかってしまいます。

少しの時間ですが違いがでると思っています。

この焼きたての鰻をご賞味いただく為にこのコースをご用意しています。

もくもく煙の中鰻をひっくり返して焼く!

ちょっとだけ鰻屋の気分が味わえます。まーそんな気分味わいたくはないと思いますが。

先付けとお造りコース内容によって異なりますが炊き合わせ、サラダ、ご飯、お漬物、お吸い物が

ついて5000円〜となっております。

正直、このお値段では今後ご提供は厳しいかなと思います。

お値段改正までの期間はお得感大と思います!(笑)

ご予約お待ちしてまーす。(コースメニューは要予約です)

BGMを変えまして

この人達は↑こんな感じかな。

2%erなバイク屋さんの人達です。

まー普通にガラがわるいですが(笑)いい人たちです。

最近判明したのですがお店の営業時間がまったく同じ。

という事はお店を閉めて食べに来てくれたのでしょう。嬉しいなー。

作っておられるバイクはアウトローな感じで厳ついですが

お店の人達はゆる〜い感じでちょくちょく癒されに行ってます。

これからも癒しの時間をよろしくお願いします。

調子に乗って通勤用バイクも買っちゃいました。

そっちもよろしくお願いします(笑)

ぜんぜん関係ないですが、、、、

坂田師匠とダイアンと嫁。

二年ぐらい前かなー?思い出したので(笑)

お店閉めて帰ります。それでは

#仕事天気雨お部屋 #2er

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